東京農工大学が所蔵する図書や雑誌、電子ブックを検索します。
全国の大学図書館等が所蔵する図書や雑誌を検索します。
国内の学術論文を検索します。
国内の学術機関リポジトリに登録された学術情報を検索します。
国立国会図書館や公共図書館等が提供する資料を検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(件名: 食生活 アジア)
該当件数:8件
味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム / 森浩一編
東京 : 小学館 , 1987.10
図書
アジア菜食紀行 / 森枝卓士著
東京 : 講談社 , 1998.9. - (講談社現代新書 ; 1421)
アジアの里山食生活図鑑 / 養父志乃夫著
東京 : 柏書房 , 2014.2
東アジアの食文化 : 北京・香港・ソウル / 中野謙二著
東京 : 研文出版 , 1989.6. - (研文選書 ; 43)
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠 [ほか] 著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1997.9. - (全集世界の食料世界の農村 ; 22)
魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化 / 石毛直道, ケネス・ラドル著
東京 : 岩波書店 , 1990.4
東南アジア、自然のめぐみ : ヤシ・イネ・スパイス / 森枝卓士[ほか]共著
武蔵野 : 亜細亜大学アジア研究所. - 武蔵野 : アジア書房 (発売) , 1990.3. - (アジア研究所叢書 ; 4)
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.1. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 4)