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検索キーワード:(件名: #茶)

該当件数:41件

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  • 1.

    お茶の科学 / 山西貞著

    東京 : 裳華房 , 1992.6. - (ポピュラーサイエンス)

     図書



  • 2.

    緑茶・紅茶・烏龍茶の化学と機能 / 中林敏郎 [ほか] 共著

    川崎 : 弘学出版 , 1991.10

     図書



  • 3.

    機械製茶の理論と実際 : 茶葉と環境にあわせた工程管理 / 柴田雄七著

    東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.9

     図書



  • 4.

    茶園管理12カ月 : 生育の見方と作業のポイント / 木村政美著

    東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.9

     図書



  • 5.

    茶の化学成分と機能 / 伊奈和夫 [ほか] 共編

    限定版. - 川崎 : 弘学出版 , 2002.1

     図書



  • 6.

    お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学 / O-CHA学構想会編

    東京 : 講談社 , 2000.8. - (ブルーバックス ; B-1298)

     図書



  • 7.

    日本茶全書 : 生産から賞味まで / 淵之上康元, 淵之上弘子著

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.4

     図書



  • 8.

    中国の茶 : その種類と特性 / 松下智著

    京都 : 河原書店 , 1986.5

     図書



  • 9.

    日本茶のすべてがわかる本 : 日本茶検定公式テキスト / 日本茶インストラクター協会企画・編集

    東京 : 日本茶インストラクター協会. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 2008.11

     図書



  • 10.

    茶の機能と科学 / 森田明雄 [ほか] 編

    東京 : 朝倉書店 , 2013.3. - (食物と健康の科学シリーズ)

     図書



  • 11.

    茶 / 原田重男著

    東京 : 養賢堂 , 1962. - (作物大系 ; 第7編 . 嗜好料類 ; 1)

     図書



  • 12.

    茶編 / 押田幹太著

    増訂第2版. - 東京 : 養賢堂 , 1954.4. - (農学大系 ; . 作物部門)

     図書



  • 13.

    地方茶の研究 / 橋本実編著

    名古屋 : 愛知県郷土資料刊行会 , 1975.3

     図書



  • 14.

    茶の科学 / 村松敬一郎編

    東京 : 朝倉書店 , 1991.3. - (シリーズ《食品の科学》)

     図書



  • 15.

    茶のサイエンス : 育種から栽培・加工・喫茶まで / 武田善行編著

    東京 : 筑波書房 , 2004.4

     図書



  • 16.

    栽培の基礎/栽培技術/生産者事例 / 農山漁村文化協会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3. - (茶大百科 / 農山漁村文化協会編 ; 2)

     図書



  • 17.

    歴史・文化/品質・機能性/品種/製茶 / 農山漁村文化協会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3. - (茶大百科 / 農山漁村文化協会編 ; 1)

     図書



  • 18.

    禅と茶の文化 / 古田紹欽著

    東京 : 読売新聞社 , 1970.7. - (読売選書 ; 11)

     図書



  • 19.

    緑茶需給の計量経済分析 / 多田稔著

    つくば : 農林水産省農業研究センター , 1993.11. - (総合農業研究叢書 ; 第23号)

     図書



  • 20.

    茶の機能 : ヒト試験から分かった新たな役割 / 日本茶業中央会企画 ; 衛藤英男 [ほか] 編

    新版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2013.11

     図書



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