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検索キーワード：(件名: #砂糖)
該当件数:19件
現代日本糖業史 / 糖業協会編
東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善出版事業部 (発売) , 2002.10
図書
砂糖の科学 / 橋本仁, 高田明和編
東京 : 朝倉書店 , 2006.11. - (シリーズ《食品の科学》)
「砂糖は太る」の誤解 : 科学で見る砂糖の素顔 / 高田明和著
東京 : 講談社 , 2001.5. - (ブルーバックス ; B-1330)
シュガーハンドブック
東京 : 朝倉書店 , 1964.5
砂糖消費の経済分析 / 金井道夫著
東京 : 明文書房 , 1986.1
ドイツの砂糖 / [斎藤一夫著] . 砂糖経済の動き ; 資料
東京 : 農林水産業生産性向上会議 , 1962.1. - (商品経済叢書 ; 20 . 世界の砂糖 ; 5)
アメリカの砂糖 / [長谷川善彦著] . 砂糖経済の動き ; 資料
東京 : 農林水産業生産性向上会議 , 1963.3. - (商品経済叢書 ; 25 . 世界の砂糖 ; 6)
砂糖入門 / 斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和共著
東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.11. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
新体制に対処する日本の糖業 : その現状と今後の展望 / 農林経済研究所編
東京 : 農林経済研究所 , 1964.11
最近のアメリカの砂糖政策 : 砂糖プログラムの効果と影響の実証的分析 / Ralph Ives, John Hurley [著] ; 金井道夫訳
東京 : 農政調査委員会 , 1990.3
砂糖百科 / 橋本仁, 斎藤祥治編纂
[東京] : 糖業協会 : 精糖工業会 , 2003.3
砂糖の事典 / 日高秀昌, 岸原士郎, 斎藤祥治編
東京 : 東京堂出版 , 2009.8
現代糖業技術史 : 第二次大戦終了以後 / 糖業協会編
精製糖編,ビート糖編,甘蔗糖編. - 東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善株式会社出版事業部 (発売) , 2006.2
糖業技術史 : 原初より近代まで / 糖業協会編
東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善出版事業部 (発売) , 2003.11
タイ糖業史 : 輸出大国への軌跡 / 山本博史著
東京 : 御茶の水書房 , 1998.2
塩と砂糖と食品保存の科学 / 食品保存と生活研究会編著
東京 : 日刊工業新聞社 , 2014.3. - (B&Tブックス ; . おもしろサイエンス)
砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 2011.5
近代日本糖業史 / 糖業協会編
上巻,下巻. - 東京 : 勁草書房 , 1962.12-1997.4
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
東京 : 平凡社 , 1988.12
