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検索キーワード：(標準分類: SC186)
該当件数:84件
食品の安全性評価 / 粟飯原景昭, 内山充編著
東京 : 学会出版センター , 1983.6
図書
天然食品添加物の実際知識 / 吉積智司著
東京 : 東洋経済新報社 , 1979.11. - (商品知識シリーズ)
食品衛生栄養便覧 / 岩尾裕之, 細貝祐太郎共編
衛生編,栄養編. - 東京 : 中央法規出版 , 1981.12-1982.10
食品添加物公定書解説書 / 食品添加物公定書解説書編集委員会 [編]
第5版. - 東京 : 廣川書店 , 1987.1
食品検査とリスク回避のための防御技術 / 伊藤武, 川本伸一, 杉山純一[ほか]編
東京 : シーエムシー出版 , 2006.2
食品衛生学 / 柳沢文徳著
7訂版. - 東京 : 績文堂出版 , 1973.6
食品中の微生物検査法解説書 / 三瀬勝利, 井上富士男編
東京 : 講談社 , 1996.12
公害食品 : 食品汚染と食品添加物 / 堀口博著
東京 : 三共出版 , 1974.10
食品衛生検査指針
1,2. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 1973.11-
食品衛生における微生物制御の基本的考え方
改訂. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 1994.10
食品添加物公定書注解 / 食品添加物公定書注解編集委員会編
第1版. - 東京 : 金原出版 , 1961.8
最新食品衛生学 / 天野慶之〔ほか〕著
東京 : 恒星社厚生閣 , 1984.9
微生物編 (1990) - 微生物編 (2015). - 東京 : 日本食品衛生協会 , 1989.12-
新殺菌工学実用ハンドブック
東京 : サイエンスフォーラム , 1991.9
図解食品衛生学 / 市川富夫 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 講談社 , 2006.12
食品添加物ハンドブック / 川城巌,藤井清次共著
6訂版. - 東京 : 光生館 , 1967
食品衛生化学物質事典 / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
東京 : 中央法規出版 , 2000.11
食品衛生管理読本 / 高橋泰二著
基礎編. - 東京 : 中央法規出版 , 1979.9
加工食品と食品衛生 / 河端俊治,菅野三郎編
改訂増補6版. - 東京 : 新思潮社 , 1973
食品衛生学 : 食べ物と健康 / 増田邦義, 植木幸英, 野村秀一編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2011.9. - (栄養科学シリーズNEXT)
