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検索キーワード:(標準分類: PA416)
該当件数:7件
酒の科学 / 吉澤淑編
東京 : 朝倉書店 , 1995.2. - (シリーズ《食品の科学》)
図書
清酒製造業実態調査報告書 / 国税庁酒税課編
東京 : 大蔵財務協会 , 1964.9
ビールのうまさをさぐる / キリンビール株式会社編
東京 : 裳華房 , 1990.7. - (ポピュラーサイエンス)
酒づくりのはなし / 秋山裕一著
東京 : 技報堂出版 , 1983.8
醸造試験所七十年史
東京 : 国税庁醸造試験所 , 1974
中国の酒書 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1991.1. - (東洋文庫 ; 528)
太平楽府他 : 江戸狂詩の世界 / 日野龍夫, 高橋圭一編
東京 : 平凡社 , 1991.8. - (東洋文庫 ; 538)