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該当件数:78件
酵素機能と精密有機合成 : 生理活性物質を創る生命科学の最先端 / 大野雅二編著
東京 : シーエムシー , 1984.9
図書
発酵工業 / 木下祝郎著
新版. - 東京 : 大日本図書 , 1975.7. - (産業化学シリーズ / 日本化学会編)
微生物タンパクの開発 / 桝田淑郎著
東京 : 講談社 , 1978.2. - (微生物双書)
醸造学 / 野白喜久雄 [ほか] 編
改訂. - 東京 : 講談社 , 1993.3
生物化学工学 / 海野肇, 中西一弘, 白神直弘著
東京 : 講談社 , 1992.4
現代応用微生物学の基礎 / 山口和夫著
東京 : 技報堂出版 , 1983.4
発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで / P.F.Stanbury, A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳
東京 : 学会出版センター , 1988.9
プロテインエンジニアリング
東京 : シーエムシー. - 東京 : ジスク(発売) , 1985.6. - (R&D ; no.70)
酵素工学 / 福井三郎 [ほか] 編集
東京 : 東京化学同人 , 1981
醸造学 / 大塚謙一編著
第6版. - 東京 : 養賢堂 , 1996.9. - (農芸化学全書)
微生物工学の応用 / 七字三郎著
第2版. - 東京 : 共立出版 , 1981.11
応用微生物学 / 相田浩〔ほか〕共著
1,2. - 東京 : 朝倉書店 , 1974.5
応用微生物学 / 村尾澤夫, 荒井基夫共編
改訂版. - 東京 : 培風館 , 1993.6
微生物工学技術ハンドブック / 前田英勝, 三上栄一, 冨塚登編集
東京 : 朝倉書店 , 1990.5
応用微生物学 / 清水昌, 堀之内末治編
第2版. - 東京 : 文永堂出版 , 2006.3
麹学 / 村上英也編著
東京 : 日本醸造協会 , 1986.3
酵素応用のはなし / 軽部征夫著
東京 : 日刊工業新聞社 , 1986.12. - (Science and technology)
微生物工業 / 朝井勇宣編
東京 : 朝倉書店 , 1956.6
応用微生物学 / 相田浩著
東京 : 同文書院 , 1967.3
アミノ酸発酵 / アミノ酸・核酸集談会編
上 総論,下 各論. - 東京 : 共立出版 , 1972.2-1972.4