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  • 1.

    Naorai : communion of the table / edited by Yoshida Mitsukuni and Sesoko Tsune

    Hiroshima : Mazda Motor Corp. , c1989

     図書



  • 2.

    日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に / 吉田元著

    京都 : 人文書院 , 1991.9

     図書



  • 3.

    聞き書徳島の食事 / 「日本の食生活全集徳島」編集委員会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.10. - (日本の食生活全集 ; 36)

     図書



  • 4.

    聞き書熊本の食事 / 「日本の食生活全集熊本」編集委員会編 ; 小林研三 [ほか] 執筆

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1987.8. - (日本の食生活全集 ; 43)

     図書



  • 5.

    聞き書岩手の食事 / 「日本の食生活全集岩手」編集委員会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1984.9. - (日本の食生活全集 ; 3)

     図書



  • 6.

    聞き書和歌山の食事 / 「日本の食生活全集和歌山」編集委員会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1989.2. - (日本の食生活全集 ; 30)

     図書



  • 7.

    聞き書高知の食事 / 「日本の食生活全集高知」編集委員会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.6. - (日本の食生活全集 ; 39)

     図書



  • 8.

    聞き書茨城の食事 / 「日本の食生活全集茨城」編集委員会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1985.10. - (日本の食生活全集 ; 8)

     図書



  • 9.

    聞き書大阪の食事 / 「日本の食生活全集大阪」編集委員会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1991.2. - (日本の食生活全集 ; 27)

     図書



  • 10.

    聞き書栃木の食事 / 「日本の食生活全集栃木」編集委員会編

    東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.8. - (日本の食生活全集 ; 9)

     図書



  • 11.

    樹木がはぐくんだ食文化 / 渡辺弘之著

    東京 : 研成社 , 1996.11

     図書



  • 12.

    カレーライスと日本人 / 森枝卓士著

    東京 : 講談社 , 1989.2. - (講談社現代新書 ; 937)

     図書



  • 13.

    海老 / 酒向昇著

    東京 : 法政大学出版局 , 1985.8. - (ものと人間の文化史 ; 54)

     図書



  • 14.

    日本食物史 / 桜井秀, 足立勇共著

    上,下. - 東京 : 雄山閣 , 1994.12-1995.1

     図書



  • 15.

    木の実 / 松山利夫著

    東京 : 法政大学出版局 , 1982.10. - (ものと人間の文化史 ; 47)

     図書



  • 16.

    たべもの古代史 / 永山久夫著

    東京 : 新人物往来社 , 1976

     図書



  • 17.

    食べものの四季 / 平野雅章著

    東京 : 講談社 , 1981.10. - (講談社現代新書 ; 632)

     図書



  • 18.

    地球環境問題としての「食」

    京都 : 総合地球環境学研究所 , 2007.10. - (地球研フォーラム講演記録集 = Proceedings of the RIHN Forum ; 第6号(2007))

     図書



  • 19.

    繩文人の末裔たち : ヒエと木の実の生活誌 / 畠山剛著

    東京 : 彩流社 , 1989.5

     図書



  • 20.

    日本食生活史年表 / 西東秋男著

    東京 : 楽游書房 , 1983.1

     図書



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