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検索キーワード:(標準分類: 648.3)
該当件数:6件
タマゴの知識 / 今井忠平, 南羽悦悟, 栗原健志著
改訂増補第3刷(部分改訂). - 東京 : 幸書房 , 2007.8
図書
卵の科学 / 中村良編
東京 : 朝倉書店 , 1998.1. - (シリーズ《食品の科学》)
食卵の科学と機能 : 発展的利用とその課題 / 渡邊乾二編著
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2008.3
卵の科学と技術 / W.J.Stadelman,O.J.Cotterill編 ; 森田重広訳
東京 : 学窓社 , 1979.9
食卵の科学と利用 / 佐藤泰編著
東京 : 地球社 , 1980.2
タマゴの知識 / 今井忠平,南羽悦悟著
東京 : 幸書房 , 1989.1