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検索キーワード：(標準分類: 588.1)
該当件数:32件
現代糖業技術史 : 第二次大戦終了以後 / 糖業協会編
精製糖編,ビート糖編,甘蔗糖編. - 東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善株式会社出版事業部 (発売) , 2006.2
図書
臺灣製糖株式會社史 / 伊藤重郎編
東京 : 臺灣製糖株式會社 , 1939.9
砂糖の科学 / 橋本仁, 高田明和編
東京 : 朝倉書店 , 2006.11. - (シリーズ《食品の科学》)
炭水化物の多面的利用技術の展開 : 糖質工学によるアプローチ / ニューフード・クリエーション技術研究組合編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2003.11
砂糖入門 / 斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和共著
東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.11. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
近代製糖業の発展と糖業連合会 : 競争を基調とした協調の模索 / 久保文克編著
東京 : 日本経済評論社 , 2009.1
砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 2011.5
八重山糖業史 / 入嵩西正治編著
石垣 : 石垣島製糖. - 那覇 : ニライ社 (発売) , 1993.8
インド製糖協同組合の発展と思想 : マハラシュトラ州の事例 / 杉野実著
東京 : 筑波書房 (制作) , 2005.6
糖業技術史 : 原初より近代まで / 糖業協会編
東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善出版事業部 (発売) , 2003.11
砂糖年鑑
昭和5年版 - 昭和16年版(第14卷). - 東京 : 日本砂糖協會 , 1930-
製糖便覧 : 精製糖工場工程管理法, ビート糖工場工程管理法 / 精糖技術研究会編
増補改訂版. - 東京 : 精糖技術研究会. - 東京 : 朝倉書店 (発売) , 1962.6
シュガーハンドブック
東京 : 朝倉書店 , 1964.5
製糖便覧 : 精製糖工場化学管理法 / 製糖技術研究会編
東京 : 精糖技術研究会 , 1956
砂糖の事典 / 日高秀昌, 岸原士郎, 斎藤祥治編
東京 : 東京堂出版 , 2009.8
ドイツの砂糖 / [斎藤一夫著] . 砂糖経済の動き ; 資料
東京 : 農林水産業生産性向上会議 , 1962.1. - (商品経済叢書 ; 20 . 世界の砂糖 ; 5)
アメリカの砂糖 / [長谷川善彦著] . 砂糖経済の動き ; 資料
東京 : 農林水産業生産性向上会議 , 1963.3. - (商品経済叢書 ; 25 . 世界の砂糖 ; 6)
戦後の日本糖業の発展と糖業協会 / 糖業協会編
東京 : 糖業協会 , 2012.5
新体制に対処する日本の糖業 : その現状と今後の展望 / 農林経済研究所編
東京 : 農林経済研究所 , 1964.11
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
東京 : 平凡社 , 1988.12
