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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #西島 基弘)
該当件数:7件
情報社会における食品異物混入対策最前線 : リスク管理からフードディフェンス、商品回収、クレーム対応、最新検知装置まで / 西島基弘監修
東京 : エヌ・ティー・エス , 2015.11
図書
食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著
東京 : 建帛社 , 2004.4. - (管理栄養士講座)
絵でわかる食中毒の知識 / 伊藤武, 西島基弘著
東京 : 講談社 , 2015.11. - (絵でわかるシリーズ)
食品衛生化学物質事典 / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
東京 : 中央法規出版 , 2000.11
新しい食品衛生実験 / 西島基弘, 宮澤文雄編著 ; 安達修一 [ほか] 共著
新版. - 東京 : 三共出版 , 2011.3
図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性 / 西島基弘, 一戸正勝編著 ; 市川富夫 [ほか] 著
第4版. - 東京 : 講談社 , 2010.2
図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 / 堀江正一, 尾上洋一編著 ; 一戸正勝 [ほか] 著
第6版. - 東京 : 講談社 , 2020.10