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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #山本 茂貴)
該当件数:4件
洗浄殺菌の実践ノウハウ / 山本茂貴監修
東京 : サイエンスフォーラム , 2001.11. - (教育ビデオ : 生命を見つめる現場の眼)
図書
食品のリスクアナリシス / 山本茂貴, 山崎省二共編
東京 : オーム社 , 2004.7
食の安全とリスクアセスメント / 熊谷進, 山本茂貴共編
東京 : 中央法規出版 , 2004.4
食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌 / ICMSF(国際食品微生物規格委員会)編
東京 : 中央法規出版 , 2011.2