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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #宇田川 俊一)
該当件数:8件
食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard / 宇田川俊一編
東京 : 幸書房 , 2004.2. - (食品のカビ ; 1 ; 基礎編)
図書
かびと食物 / 宇田川俊一, 鶴田理著
東京 : 医歯薬出版 , 1975.12. - (食物科学選書)
食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説 / ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳
東京 : 医歯薬出版 , 1984.3
マイコトキシン / 宇田川俊一, 田端節子, 中里光男執筆
東京 : 中央法規出版 , 2002.6. - (食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 5)
List of fungal products / by Shoji Shibata, Shinsaku Natori, Shun-Ichi Udagawa
Tokyo : University of Tokyo Press , 1964
医薬品・化粧品の微生物試験法 / 倉田浩,石関忠一,宇田川俊一著
東京 : 講談社 , 1977.9
微生物の分離法 / 山里一英 [ほか] 編集委員
復刻版. - 東京 : R&Dプランニング. - 東京 : エヌ・ティー・エス (販売) , 2001.7
菌類図鑑 / 宇田川俊一 [ほか] 著
上,下. - 東京 : 講談社 , 1978.3-1978.4