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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #久保田 清)
該当件数:3件
輸送と洗浄 / 久保田清 [ほか] 著
東京 : 光琳 , 1989.4. - (食品工学基礎講座 ; 2)
図書
食品反応工学 / 久保田清, 宇野順一, 小林猛著
東京 : 光琳 , 1990.9. - (食品工学基礎講座 ; 10)
食品工学 / 保坂秀明, 久保田清, 鈴木寛一著 ; 今村経明編
東京 : 共立出版 , 1975.11. - (フードサイエンス・シリーズ ; 3)