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検索キーワード:(件名: 穀物 歴史)
該当件数:7件
近現代日本の米穀市場と食糧政策 : 食糧管理制度の歴史的性格 / 玉真之介著
東京 : 筑波書房 , 2013.10
図書
雑穀の自然史 : その起源と文化を求めて / 山口裕文, 河瀬眞琴編著
札幌 : 北海道大学図書刊行会 , 2003.9
粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
東京 : 青木書店 , 2006.5. - (「もの」から見る日本史 ; . 雑穀 ; 2)
畑作農耕論の地平 / 木村茂光編
東京 : 青木書店 , 2003.5. - (「もの」から見る日本史 ; . 雑穀 ; 1)
雑穀のきた道 : ユーラシア民族植物誌から / 阪本寧男著
東京 : 日本放送出版協会 , 1988.3. - (NHKブックス ; 546)
日本古代穀物史の研究 / 鋳方貞亮著
東京 : 吉川弘文館 , 1977.4
米・麦・雑穀・豆
東京 : 雄山閣出版 , 1998.4. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻)