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検索キーワード:(標準分類: PA531)
該当件数:9件
砂糖百科 / 橋本仁, 斎藤祥治編纂
[東京] : 糖業協会 : 精糖工業会 , 2003.3
図書
澱粉化學 / 二國二郎著
東京 : 朝倉書店 , 1951.3. - (農芸化学全書 ; 第23冊)
シクロデキストリンの応用技術 / 寺尾啓二, 小宮山真監修
東京 : シーエムシー出版 , 2008.2
澱粉科学ハンドブック / 中村道徳, 鈴木繁男編
東京 : 朝倉書店 , 1977.7
新しい甘味物質の科学 / George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳
東京 : 医歯薬出版 , 1977.6. - (食物科学選書)
澱粉化学 / 二国二郎著
増補版. - 東京 : 朝倉書店 , 1955.6
中国甘蔗糖業の展開 / 戴国煇著
東京 : アジア経済研究所. - 東京 : 東京大学出版会 (発売) , 1967.3. - (アジア経済調査研究双書 ; 第129集). - (アジア経済研究所出版物 / アジア経済研究所 [編] ; 第626号)
澱粉科学実験法 / 鈴木繁男, 中村道徳編集
東京 : 朝倉書店 , 1979.10
シクロデキストリン : 基礎と応用 / 戸田不二緒監修 ; 上野昭彦編
東京 : 産業図書 , 1995.3