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該当件数:2件
The science of meat and meat products / Edited by J. F. Price and B. S. Schweigert
2d ed. - San Francisco : W. H. Freeman , [1971]. - (A series of books in agricultural science, animal science)
図書
Meat handbook / Albert Levie
4th ed. - Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , c1979