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検索キーワード:(標準分類: 619.91)
該当件数:6件
トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
東京 : 晶文社 , 1997.12
図書
スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
: 改装版. - 東京 : 法政大学出版局 , 2011.7
: 新装版. - 東京 : 法政大学出版局 , 1995.6. - (教養選書 ; 87)
香辛料 / 山崎峯次郎著
1 - 5. - 東京 : エスビー食品 , 1973-1983
スパイス・ロード : 香辛料の冒険者たち / 山崎峯次郎著
東京 : 講談社 , 1975.1
トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫, 渡辺達夫編
改訂増補. - 東京 : 幸書房 , 2008.10