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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #宮本 敬久)
該当件数:3件
フレッシュ食品の高品質殺菌技術 / 五十部誠一郎 [ほか] 編
東京 : サイエンスフォーラム , 2008.12
図書
食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology / 藤井建夫編著 ; 石田真巳 [ほか] 著
東京 : 講談社 , 2013.9
食品微生物学の基礎 / 藤井建夫編著 ; 石田真巳 [ほか] 著
第2版. - 東京 : 講談社 , 2024.3