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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #国崎 直道)
該当件数:2件
食品加工学実習・実験 / 國崎直道編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2008.3
図書
食品多糖類 : 乳化・増粘・ゲル化の知識 / 國崎直道, 佐野征男著
東京 : 幸書房 , 2001.11