---

ス ノ カガク
酢の科学 / 飴山實, 大塚滋編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別	図書
著者標目	飴山, 実(1927-) <アメヤマ, ミノル> 大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル>
出版情報	東京 : 朝倉書店 , 1990.10

 類似資料