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ショクヒン コウガク ニュウモン : キソ ト ソウサ
食品工学入門 : 基礎と操作 / 保坂秀明著

データ種別	図書
著者標目	保坂, 秀明(1918-) <ホサカ, ヒデアキ>
出版情報	東京 : 化学工業社 , 1972.9

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