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ギョニク タンパクシツ
魚肉タンパク質 / 日本水産学会編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 20)

データ種別 図書
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1977.10

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府中書庫2・中央電動書架
663.4 00278238


小金井・閲覧室一般書
660/SN20 60236702


書誌詳細を非表示

巻次 PRICE:1300円
大きさ 126p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 各章末:参考文献
件 名 NDLSH:水産化学
NDLSH:
NDLSH:蛋白質
分 類 NDC6:662.4
NDC9:663.4
NDLC:RB724
書誌ID 1000096596
NCID BN01381302

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