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ノウギョウ ノウサン カコウ
農業・農産加工 / 永原慶二 [ほか] 執筆
(講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 永原, 慶二(1922-2004) <ナガハラ, ケイジ> |
| 出版情報 | 東京 : 日本評論社 , 1983.5 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:農業農産加工 |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:4535048010 ; PRICE:2900円 |
| 大きさ | 1, 7, 321p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 内容注記 | 古代農業の技術と展開 / 田中義昭著 中世農業技術の様相 / 黒田日出男著 商業的農業と生産技術 / 深谷克己著 耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著 酒造 / 柚木学著 醤油 / 油井宏子著 燈油 / 津田秀夫著 和紙 / 高埜利彦著 櫨・蝋 / 長野暹著 砂糖 / 岡光夫著 農書 / 佐藤常雄著 |
| 一般注記 | 参考文献: p317-321 |
| 件 名 | NDLSH:農業技術 -- 歴史
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NDLSH:農産製造 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:502.1 NDLC:M32 NDLC:RB34 NDLC:RB211 |
| 書誌ID | 1000039549 |
| ISBN | 4535048010 |
| NCID | BN00787822 |