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デンプン ノ ジテン
澱粉の事典 / 日本応用糖質科学会監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本応用糖質科学会 監修者 <ニホン オウヨウ トウシツ カガッカイ> |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2025.12 |
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| 別書名 | 原タイトル:澱粉科学の事典 |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784254431360 ; PRICE:16000円+税 |
| 大きさ | xxi, 604p, 図版4p(ページ付なし) : 挿図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 2003年刊のタイトル: 『澱粉科学の事典』 文献あり |
| 件 名 | BSH:澱粉 -- 便覧
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NDLSH:澱粉 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:588.2 NDC10:588.2 NDLC:PA2 NDLC:PA531 |
| 書誌ID | 1000247272 |
| ISBN | 9784254431360 |
| NCID | BD14049615 |