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コウソ : カガク ト コウガク
酵素 : 科学と工学 / 虎谷哲夫 [ほか] 著

データ種別	図書
著者標目	虎谷, 哲夫(1945-) <トラヤ, テツオ> 北爪, 智哉 <キタズメ, トモヤ> 吉村, 徹 <ヨシムラ, トオル> 世良, 貴史 <セラ, タカシ> 蒲池, 利章(1967-) <カマチ, トシアキ>
出版情報	東京 : 講談社 , 2012.12

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