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コウジ
麴 (こうじ) / 一島英治著
(ものと人間の文化史 ; 138)

データ種別	図書
著者標目	一島, 英治(1934-) <イチシマ, エイジ>
出版情報	東京 : 法政大学出版局 , 2007.7

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		588	10540492			9784588213816	予約		予約
府中・第2閲覧室		588.51	10752111			9784588213816	予約		予約
農B生物制御学1有江		588	10544883			9784588213816
小金井・一般書		588.51	60570926			9784588213816	予約		予約
小金井・別置図書室		588.51	60570837			9784588213816	予約		予約

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別書名	異なりアクセスタイトル:麹
巻次	ISBN:9784588213816 ; PRICE:2500円+税
大きさ	xiv, 218, xip, 図版 [3] p : 挿図 ; 20cm
本文言語	日本語
一般注記	参考文献: p195-209
件　名	NDLSH:醸造 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:コウジカビ BSH:麹かび
分　類	NDC8:588.51 NDC9:588.51
書誌ID	1000177321
ISBN	9784588213816
NCID	BA82332979