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Bailey's Industrial oil and fat products / edited by Daniel Swern ; authors, Marvin W. Formo ... [et al.]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Bailey, Alton Edward, 1907-1953 Swern, Daniel, 1916- Formo, Marvin W. Applewhite, Thomas H. |
| 出版情報 | New York : Wiley , c1979-c1985 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Industrial oil and fat products |
|---|---|
| 版 | 4th ed |
| 巻次 | v. 1 ; ISBN:0471839574 v. 2 ; ISBN:0471839582 v. 3 ; ISBN:0471809519 |
| 大きさ | 3v. : ill. ; 24 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | "A Wiley-Interscience publication." Vol. 3 edited by Thomas H. Applewhite Includes bibliographies and indexes |
| 件 名 | LCSH:Oils and fats |
| 分 類 | LCC:TP670 DC19:665/.3 |
| 書誌ID | 1000190875 |
| ISBN | 0471839574 |
| NCID | BA07160905 |