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ニッカンタイ ニオケル ユウキ ノウサンブツ ノ フード システム
日韓台における有機農産物のフードシステム / 川手督也, 李裕敬, 佐藤奨平編著
(日本大学生物資源科学部国際地域研究所叢書 ; 35)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本大学生物資源科学部国際地域研究所 監修者 <ニホン ダイガク セイブツ シゲン カガクブ コクサイ チイキ ケンキュウジョ> 川手, 督也 (1960-) 著者 <カワテ, トクヤ> 李, 裕敬 著者 <イ, ユギョン> 佐藤, 奨平 (1984-) 著者 <サトウ, ショウヘイ> |
| 出版情報 | 東京 : 筑波書房 , 2025.3 |
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| 巻次 | ISBN:9784811906966 ; PRICE:2800円+税 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 218p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 内容注記 | 日本における有機農産物のフードシステムをめぐる動向と日韓台の国際比較の論点 / 川手督也著 パルシステムの食から広がるサステナブル / 島村聡子著 A New Page of Organic Agriculture in Taiwan / Shang-Ho Yang, Shohei Sato, Tokuya Kawate著 台湾におけるオーガニック・ファーマーズマーケットの展開と意義 / 椋田瑛梨佳著 台湾における多様な流通主体による有機食品のフードシステム形成と課題 / 佐藤奨平, 川手督也, 李裕敬 ほか著 台湾における有機食品メーカーのマーケティング戦略とイノベーション / 佐藤奨平, 川手督也, 李裕敬ほか著 韓国における農産物消費・流通の動向と親環境農産物の位置づけ / 魏台錫, 李均植著 韓国における親環境農産物流通の拡大とその要因 / 李裕敬, 川手督也, 佐藤奨平著 韓国の学校給食における親環境農産物の供給体制と意義 / 李裕敬, 山田崇裕, 川手督也ほか著 日本における有機農業普及推進の問題点 / 高橋巌著 コロナ禍以降における日韓台の有機農産物のフードシステムの動向と展望 / 川手督也, 佐藤奨平著 |
| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 監修: 日本大学生物資源科学部国際地域研究所 シリーズ名, シリーズ番号は奥付による |
| 件 名 | BSH:有機農業 BSH:農産物 BSH:流通 NDLSH:有機農業 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:有機農業 -- 大韓民国 全ての件名で検索 NDLSH:有機農業 -- 台湾 全ての件名で検索 NDLSH:フードシステム NDLSH:有機農業 -- 大韓民国 全ての件名で検索 NDLSH:有機農業 -- 台湾 全ての件名で検索 NDLSH:フードシステム |
| 分 類 | NDC9:615.71 NDC10:615.71 NDLC:DM278 |
| 書誌ID | 1000246339 |
| ISBN | 9784811906966 |
| NCID | BD11415422 |