ヨク ワカル ショクヒンガク カクロン・ショクヒン カコウガク
よくわかる食品学各論・食品加工学 / 谷口亜樹子編著
(食べ物と健康)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 谷口, 亜樹子 (1964-) <タニグチ, アキコ> |
出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2024.10 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 谷口, 亜樹子 (1964-) <タニグチ, アキコ> |
出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2024.10 |