| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品工学事典 : 食品製造に役立つ |
| 巻次 |
ISBN:9784769916598 ; PRICE:8000円+税
|
| 大きさ |
xv, 304p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 |
日本語 |
| 一般注記 |
文献あり |
| 件 名 |
BSH:食品工学 -- 便覧
全ての件名で検索
NDLSH:食品工学
|
| 分 類 |
NDC8:588.036
NDC9:588.036
NDC10:588.036
NDLC:PC21
NDC10:588
|
| 書誌ID |
1000239215 |
| ISBN |
9784769916598 |
| NCID |
BC0461505X
|
Mendeley出力