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パン ノ カガク : シアワセナ カオリ ト ショッカン ノ ヒミツ
パンの科学 : しあわせな香りと食感の秘密 / 吉野精一著
(ブルーバックス ; B-2058)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉野, 精一 <ヨシノ, セイイチ> |
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2018.5 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 府中・第1閲覧ブルーバックス |
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408/BK2058 | 10781718 |
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9784065116616 |
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| 小金井・ブルーバックス |
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408/BK2058 | 60878134 |
|
9784065116616 |
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