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ニホン ノ コクキン : コウジキン ガ ササエル シャカイ ト ブンカ
日本の国菌 : コウジキンが支える社会と文化 / 一島英治著

データ種別 図書
著者標目 一島, 英治(1934-) <イチシマ, エイジ>
出版情報 仙台 : 東北大学出版会 , 2017.12

所蔵情報を非表示

府中・第1閲覧一般書
588.51 10794856
9784861632938
府中・第2閲覧室
588.51 10801130
9784861632938
小金井・一般書
588.51 60875936
9784861632938

書誌詳細を非表示

別書名 奥付タイトル:National microorganism of Japan : society and culture supported by Aspergillus oryzae
巻次 ISBN:9784861632938 ; PRICE:2000円+税
大きさ i, 84p, 図版 [4] p ; 19cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献(日本の国菌): p63-71
件　名 BSH:麹かび
分　類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID 1000233434
ISBN 9784861632938
NCID BB25346345

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