Mendeley出力
Milk proteins : chemistry and molecular biology / Edited by Hugh A. McKenzie
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | McKenzie, Hugh A. ed |
| 出版情報 | New York : Academic Press , 1970-71 |
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| 巻次 | v. 1 ; ISBN:0124852017 v. 2 ; ISBN:0124852025 |
|---|---|
| 大きさ | 2 v : illus ; 24 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographies |
| 件 名 | LCSH:Milk proteins |
| 分 類 | LCC:QP551 DC:547/.75 |
| 書誌ID | 1000232092 |
| ISBN | 0124852017 |
| NCID | BA07399149 |