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The third plate : field notes on the future of food / Dan Barber
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Barber, Dan |
| 出版情報 | New York : Penguin Press , 2014 |
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| 巻次 | : hbk. ; ISBN:9781594204074 |
|---|---|
| 大きさ | 486 p. ; 25 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 件 名 | LCSH:Natural foods -- United States
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LCSH:Seasonal cooking -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Agriculture -- United States 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX369 DC23:641.3/02 |
| 書誌ID | 1000222601 |
| ISBN | 9781594204074 |
| NCID | BB1627250X |