---

ショクヒン ト カンソウ
食品と乾燥 / 石谷孝佑, 土田茂, 林弘通編著
(光琳選書 ; 8)

データ種別	図書
著者標目	石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> 土田, 茂(1943-) <ツチダ, シゲル> 林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ>
出版情報	東京 : 光琳 , 2008.11