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ハッコウ ショクヒン チョウミリョウ ノ セイゾウ ギジュツ ト セイサン ライン
発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン / 東和男編著
(発酵と醸造 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 東, 和男(1952-) <ヒガシ, カズオ> |
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 2004.4 |