OPAC

コーヒーノカガクトキノウ
コーヒーの科学と機能 / グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編

データ種別	図書
著者標目	Nguyen, Van Chuyen 石川, 俊次(1944-) <イシカワ, トシツグ>
出版情報	川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2006.11

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		619.89	10579848			4874922538	予約		予約

巻次	ISBN:4874922538 ; PRICE:10000円+税
大きさ	viii, 214p, 図版 [4] p ; 27cm
本文言語	日本語
一般注記	奥付の責任表示(誤植): クュエン・ヴァン・チュエン引用文献: 各章末
件　名	BSH:コーヒー
分　類	NDC8:498.56 NDC9:498.56
書誌ID	1000184267
ISBN	4874922538
NCID	BA79824443