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The fine art of Japanese food arrangement / Yoshio Tsuchiya ; food styling by Masaru Yamamoto ; photography, Eiji Kōri ; translation, Juliet Winters Carpenter
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *土屋, 良雄(1938-) <ツチヤ, ヨシオ> Yamamoto, Masaru, 1944- Kōri, Eiji <コオリ, エイジ> Carpenter, Juliet Winters |
| 出版情報 | Tokyo ; New York : Kodansha International , 2002 |
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| 別書名 | 奥付タイトル:日本のうつわ |
|---|---|
| 版 | 1st paper ed |
| 巻次 | ISBN:4770029306 |
| 大きさ | 165 p. : ill. (some col.) ; 30 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes index |
| 件 名 | LCSH:Food presentation LCSH:Table setting and decoration -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Tableware -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Cookery, Japanese |
| 分 類 | LCC:TX652 DC19:641.5952 |
| 書誌ID | 1000168047 |
| ISBN | 4770029306 |
| NCID | BA61273725 |