Mendeley出力
The chemical analysis of foods / by H.E. Cox and David Pearson
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Cox, Henry Edward, 1892-1951 Pearson, David, 1919-1977 |
| 出版情報 | New York : Chemical Pulishing Co. , 1962 |
書誌詳細を非表示
| 版 | 1st American ed |
|---|---|
| 大きさ | viii, 479 p. : ill. ; 22 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 件 名 | LCSH:Food -- Analysis
全ての件名で検索
LCSH:Food adulteration and inspection |
| 書誌ID | 1000132544 |
| NCID | LB20146249 |