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The chemical analysis of foods / David Pearson

データ種別 図書
著者標目 *Pearson, David, 1919-1977
Cox, Henry Edward, 1892-1951
出版情報 London : Churchill , 1970

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府中・第2閲覧室
498.55 00491343
0700014578

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6th ed
巻次 ISBN:0700014578
大きさ xii, 604 p : illus ; 24 cm
本文言語 英語
一般注記 First-5th ed. by H. E. Cox
Text on lining papers
Includes index
件 名 LCSH:Food -- Analysis  全ての件名で検索
LCSH:Food adulteration and inspection
分 類 LCC:TX545
DC:664/.07
書誌ID 1000132353
ISBN 0700014578
NCID BA40107965

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