シンエイヨウガク コウザ
新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 小池, 五郎(1919-) <コイケ, ゴロウ> 福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス> 苫米地, 孝之助(1924-) <トマベチ, コウノスケ> |
出版情報 | 東京 : 朝倉書店 |
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1 | 7 食品加工貯蔵 / 藤原耕三著 新版. - 東京 : 朝倉書店 , 1975.4 |
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大きさ | 冊 ; 22cm |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 監修:下田吉人,島薗順雄 |
書誌ID | 1000132027 |
NCID | BN01592498 |