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シンエイヨウガク コウザ
新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編

データ種別 図書
著者標目 小池, 五郎(1919-) <コイケ, ゴロウ>
福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス>
苫米地, 孝之助(1924-) <トマベチ, コウノスケ>
出版情報 東京 : 朝倉書店

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1 7 食品加工貯蔵 / 藤原耕三著 新版. - 東京 : 朝倉書店 , 1975.4

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大きさ 冊 ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 監修:下田吉人,島薗順雄
書誌ID 1000132027
NCID BN01592498