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ショクヒン カガク : ショクヒン セイブン ノ トクセイ ト ヘンカ
食品化学 : 食品成分の特性と変化 / 五十嵐脩著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> |
| 出版情報 | 川崎 : 弘学出版 , 1980.3 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> |
| 出版情報 | 川崎 : 弘学出版 , 1980.3 |