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ギョカイルイ ノ センド ハンテイ ト ヒンシツ ホジ
魚介類の鮮度判定と品質保持 / 渡邊悦生編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 106)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 渡邉, 悦生(1940-) <ワタナベ, エツオ> |
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1995.10 |