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バイオプリザベーション : ニュウサンキン ニ ヨル ショクヒン ビセイブツ セイギョ
バイオプリザベーション : 乳酸菌による食品微生物制御 / 森地敏樹, 松田敏生編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 森地, 敏樹(1931-) <モリチ, トシキ> 松田, 敏生 <マツダ, トシオ> |
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 1999.1 |