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ハッコウ ト サケガク
醗酵と酒学 / 坂口謹一郎著
(坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 5)

データ種別	図書
著者標目	坂口, 謹一郎(1897-1994) <サカグチ, キンイチロウ>
出版情報	東京 : 岩波書店 , 1998.2

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