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Dictionary of carbohydrates / edited by Peter M. Collins ; principal contributors, V. R. N. Munasinghe [and] R. Purchase ; additional contributor, P. Rhodes
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Collins, P. M. Munasinghe, V. R. N. Purchase, R. Rhodes, P. |
| 出版情報 | London : Chapman & Hall , 1998 |
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| 巻次 | ISBN:0412386704 |
|---|---|
| 大きさ | xv, 937 p. : ill. ; 29 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes indexes Dictionary of carbohydrates on CD-ROM |
| 件 名 | LCSH:Carbohydrates -- Dictionaries 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC21:547.78 |
| 書誌ID | 1000083120 |
| ISBN | 0412386704 |
| NCID | BA33275449 |