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Near-infrared technology in the agricultural and food industries / edited by Phil Williams, Karl Norris
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Williams, Phil Norris, K. H. American Association of Cereal Chemists |
| 出版情報 | St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists , c1987 |
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| 巻次 | ISBN:091325049X |
|---|---|
| 大きさ | 330 p. : ill. ; 29 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Bibliography: p. 293-313 Includes indexes |
| 件 名 | LCSH:Food -- Analysis
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LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索 LCSH:Near infrared reflectance spectroscopy |
| 分 類 | LCC:TX547.2.I53 DC19:664/.07 |
| 書誌ID | 1000001591 |
| ISBN | 091325049X |
| NCID | BA11155115 |