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ショクヒン コウガク シリーズ
食品工学シリーズ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院

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1 1 食品工学論 / 岩垂荘二著 再版. - 東京 : 光琳書院 , 1963.7
2 2 食品工業の固体粉体処理 / 池内秀一, 青山固編著 再版. - 東京 : 光琳書院 , 1967.1
3 3 食品工業の流動と輸送 / 高野玉吉, 曽根敏麿著 東京 : 光琳書院 , 1961.9
4 4 食品工業の沪過と分離 / 川端弘著 再版. - 東京 : 光琳書院 , 1967.6
5 5 食品工業の混合と攪拌 / 遠藤一夫著 再版. - 東京 : 光琳書院 , 1968.4
6 6 食品工業の抽出と蒸留 / 吉村健吉, 能勢繋三郎著 東京 : 光琳書院 , 1963.2
7 7 食品工業の伝熱と蒸発 / 中島敏, 小林次郎著 東京 : 光琳書院 , 1964.6
8 8 食品工業の乾燥 / 高野玉吉,唯野哲男著 東京 : 光琳書院 , 1962.11
9 9 食品工業の冷凍 / 中出政司著 東京 : 光琳書院 , 1962.6
10 別巻 食品工業の衛生工学 / 川城厳, 小谷新太郎, 松井武夫編集 東京 : 光琳書院 , 1966.6
11 10 食品の包装・缶びん詰 / 市原伸一[ほか]編著 再版. - 東京 : 光琳書院 , 1967.7
12 11 食品工業の計量 / 山根嶽雄著 再版. - 東京 : 光琳書院 , 1968.6
13 12 食品工業の廃水処理 / 井出哲夫著 東京 : 光琳書院 , 1961.6
14 13 食品工業の工業用水 / 井出哲夫著 東京 : 光琳書院 , 1961.12
15 14 食品工業の冷暖房と湿度の調整 / 斉藤平蔵,阿部貞市著 東京 : 光琳書院 , 1962.3
16 15 食品の品質測定 / 吉川誠次, 佐藤信著 再版. - 東京 : 光琳書院 , 1967
17 16 食品工業と微生物 / 山田浩一著 東京 : 光琳書院 , 1963.5

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本文言語 日本語
書誌ID 1000126697
NCID BN01919634