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ハジメテ マナブ モウ イチド マナブ ショクヒン コウガク
はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学 / 安達修二, 古田武著

データ種別 図書
著者標目 安達, 修二(1951-) <アダチ, シュウジ>
古田, 武(1943-) <フルタ, タケシ>
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2021.3

所蔵情報を非表示

府中・第1閲覧一般書
588 10806066
9784769916611
府中・第1閲覧・授業関連書
588 10817716
9784769916611 禁帯出
小金井・閲覧室一般書
588 60921135
9784769916611

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:はじめて学ぶもう一度学ぶ食品工学
異なりアクセスタイトル:食品工学 : はじめて学ぶ・もう一度学ぶ
巻次 ISBN:9784769916611 ; PRICE:3800円+税
大きさ viii, 220p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語
件 名 BSH:食品工学
NDLSH:食品工学
分 類 NDC9:588
NDC10:588
NDLC:PC21
書誌ID 1000238803
ISBN 9784769916611
NCID BC06185916

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