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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別 図書
著者標目 一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ>
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2014.3

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府中・第1閲覧一般書
498/ST8 10762810
9784807916689
府中・第2閲覧室
498/ST8 10762911
9784807916689

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:9784807916689 ; PRICE:2625円
大きさ xi, 233p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語
一般注記 参考図書: p[179]
スタンダード栄養・食物シリーズ8「食品衛生学」を全面的に改訂したもの
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 1000226755
ISBN 9784807916689
NCID BB15160136

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